シンプルレシピ教室
初代レシピの女王・成澤文子さん
『スパイシーチーズ焼き』チーズにカレー粉をまぶしてスパイシーな仕上がりに！
＜2人分＞
豚ロース薄切り肉（8枚）
細ねぎ（1束）
サラダ油（小さじ1）
ウスターソース（小さじ2）
ピザ用チーズ（80g）
カレー粉（小さじ1/2）
青のり（適量）
【手順1】
細ねぎは根を落とし、4等分の長さに切ります。8つに分け、それぞれ豚肉を巻きつけて食べやすい大きさに切ります。
【手順2】
溶けるチーズにカレー粉をまぶします。
【手順3】
サラダ油を熱したフライパンに（1）の豚肉の巻き終わりを下に並べて中火で焼きます。
【手順4】
火が通ってきたらウスターソースを入れてからめ、（2）を加えて蓋をしてチーズが溶けるまで加熱し、青のりをふります。