今回のホニャララ授業復習コーナー

ミャンマーの朝ごはん

これはミャンマーの代表的な朝食です。
モヒンガーといって、米でできた麺料理です。しょうが、にんにく、唐辛子、レモングラスで味を調えたスープをゆでた米の麺にかけます。このスープはナマズでだしをとっています。
また、ミャンマーでは発酵させたお茶の葉の料理ラペッを食べます。