今回のホニャララ授業復習コーナー

冷凍食品で火災が起こる！？

冷凍食品を長期保存している場合、冷凍庫の開閉をします。その開閉によって空気が入り、温度の変化もあり、食品に霜がついてしまいます。
この霜の水分で油が飛び散り火災に発展するのです。
油に入れる前に霜がついていないかをよく注意することが大事です。