授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

トマトジュース＋味噌に加えると
ハッシュドビーフになるのは、コーヒーゼリー

まず玉ねぎと牛肉を炒めて、そこにトマトジュースを入れ、更にコーヒーゼリーを加えて煮溶かします。
最後に隠し味の味噌を入れて煮ると、
コクのあるハッシュドビーフが出来上がります。

ポイント）
コーヒーゼリーはなるべく甘くない、大人の渋いものが合う。

通常の材料に加えるのは、絹ごし豆腐

豆腐の水分が含まれ、独特な食感が生まれます。
また普通のホットケーキよりカロリーダウンもできます。

シチューが水っぽくなってしまったときは、
煮詰めるでもルーを足すのでもなく、おもちを足します。

おもちを小さくサイの目に切ってシチューの中に入れると、シチューにとろみとうま味が生まれます。

煮物などが甘くなってしまったら、水を足してもお醤油を足しても味のバランスが崩れてしまいます。
そんな時には、タバスコを足します。

肉じゃがにタバスコを数滴入れるだけで
味を大きく崩すことなく甘さが抑えられます。

1） からあげトースト
～材料～
唐揚げ、チーズ、パセリ、マーガリン、お好みのドレッシング

～作り方～
1.食パンにマーガリンを塗り、
　 半分にした唐揚げをパンに乗せる。
2.その上にチーズとパセリを乗せ、
　 トースター（900W)で2分焼く。
3. 焼けたら混ぜておいたお好みのドレッシングをかける。

2） みそ汁トースト
～材料～
豆腐、鰹節、味噌、マーガリン

～作り方～
1.味噌とマーガリンを混ぜて、食パンに塗る。
2.その上に鰹節を敷きつめ、
　 ペーパーで水気をきった豆腐まんべんなく乗せる。
3.トースター（900W)で2分焼けば出来上がり。

3） じゃこマヨトースト
～材料～
ちりめんじゃこ、マヨネーズ、マーガリン、きざみ海苔

～作り方～
1.マヨネーズとじゃこを混ぜる。
2.食パンにマーガリンを塗り、きざみ海苔を敷きつめる。
3.1で混ぜたものをパンに乗せ、トースターで2分焼く

4） もちもちきなこトースト
～材料～
もち、砂糖、きなこ、はちみつシロップ、マーガリン

～作り方～
1.食パンにもちをのせ、砂糖と混ぜたきなこをまぶす
2.トースター（900W) で2分焼く
3.最後にはちみつをかけて出来上がり

※オーブントースターの種類によって、
　 調理時間が異なりますので気をつけてください。