授業復習｜世界一受けたい授業

授業復習

◆2015年3月28日放送◆

【家庭科】小柳津広志先生

香りを変えて好き嫌い克服!?
常識を覆す東大式おいしさの科学

先生が味の決めてとして最も重要視しているのは
次の3つのうち、どれでしょうか?
A、温度　　　B、香り　　C、うまみ

香りを嗅ぐことによって予防に効果がある病気とは、
一体何でしょうか?