授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

正解は…木(おが屑)　

木は、
主にセルロース、ヘミセルロース、リグニン
という3つの成分でできているんのです。
そのうち、苦みなどが含まれる成分ヘミセルロースと
リグニンを取り除いて、
良質な食物繊維「セルロース」だけを
抽出したのです。

人間の体はセルロースは吸収しづらく、
栄養にはなりません。
その事を利用しダイエット食品を目指して研究中です。