柳澤 英子 先生 【家庭科】
1959年、茨城県出身。
料理研究家・編集者
(株)ケイ・ライターズクラブ代表取締役
sakamachi cooking lab.主宰
2011年、52歳のときに食を楽しむ独自の食事法を始め、
1年後には26キロ減の47キロに。
その後、リバウンドもなく太りにくい体質と健康をキープ。
忙しい人でも苦にならずに作れる簡単レシピが好評。
『やせおか』シリーズは累計258万部超の大ヒットに。
※先生の肩書きは出演当時のものです
