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放送内容

#85

2020.5.30(土) OA

小野淳(都会と農業をつなぐ〝農業家″)

 

東京で農園を営む彼は、一般の人に農地を貸し、
野菜の作り方をアドバイスしながら
自然と向き合うことの大切さも伝えている。

都会にいると、快適である空間を目指すがゆえに、
食の循環を忘れがちだが、
どういう野菜で、どういう育ち方をしているのか、
食べているものの本当の姿を知ってもらいたい。

自宅では、収穫した野菜の
本来の味をいかすための調理法も探求。
3人の娘にも野菜が食卓に並ぶまでの過程を伝え、
食の有り難みを教えている。

そんな小野淳のターニングポイント。
それは、マスコミの仕事をしていた時に
都市化によって衰退する農村を取材したこと。

身近な食べ物について全く分かっていないと気付き、
とても不安になった。
農業がなければ、生きていくことができないので、
守ろうと思って、農業を始めた。

消費するだけではなく、良き理解者になってほしい。
その思いから、著書を通して
都会で農業ライフの重要性を伝えたり、
体験農園を開いたりしている。

都会と農業をつなぐ〝農業家″小野淳
今の暮らしを始めて良かったことは?

知らない事について知る事の喜びだったり、
気付く豊かさだったりがある。
そういう暮らしが出来ているのは嬉しいですね。
都市と農業は、実は繋がってるということに
気付いてもらいたいなと思っています。