大注目のニンニク活用法

2021.06.28

簡単!ニンニク皮むき


【準備するもの】

・タッパー

【手順】
①ニンニクを一粒ずつにバラす。
②タッパーに入れてレンジで1分。
(※500Wの電子レンジの場合)
※フタはしなくてOK
③蓋をして20秒振る。

手についたニンニクのニオイの落とし方


【材料】

・包丁

【手順】
使っていた包丁に水を流し、垂れてきた水で手を洗う。
※手を切らないように注意!

三帆流ガーリックオイル

【材料】
・にんにく  …10玉
・オリーブオイル  …大さじ2 ※炒める用
・昆布  …4cm×8cm 3枚
・唐辛子  …2本
・オリーブオイル  …400ml
・塩  …小さじ2
・黒胡椒  …少々
・煮沸済みの瓶

【手順】
①ニンニクの皮10玉分全て剥く。
②ニンニクのお尻部分を1mmカット。
③オリーブオイル(大さじ2)をフライパンに引いて、ニンニクの表面が透明になるまで転がしながら炒める。
④昆布(4cm×8cm 3枚)、唐辛子(2本)を加え、ニンニクに焦げ目がつくまで炒める。
⑤オリーブオイル(400ml)を入れ、煮立ったら弱火にして、塩(小さじ2)、黒コショウを加え、ニンニクが柔らかくなったら完成。
※煮沸消毒済みの瓶に入れ冷蔵庫で約1か月保存可能!

TKGKG(卵かけガーリックかけご飯)

【材料】
・三帆流ガーリックオイル  …適量
・卵  …1個
・ご飯  …茶碗一杯分
・おしょうゆ  …お好みで適量

【手順】
①茶碗にご飯をよそう。
②卵を割り入れ三帆流ガーリックオイルを適量入れる。
ポイント:オイル漬けにしたニンニク本体も入れると風味が増す

ニンニクチューブで1ランクUPレシピ

[1]ニンニクチューブ×マヨネーズ

【材料】
・ニンニクチューブ  …4cm
・マヨネーズ  …20g
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯

【手順】
①器にマヨネーズを入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!


[2]ニンニクチューブ×納豆

【材料】
・ニンニクチューブ  …2cm
・納豆  … 1パック
・納豆のたれ  …1袋(付属のもの)
・お好みでパン・ご飯

【手順】
①パック納豆に醤油を入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!

[3]ニンニクチューブ×ごまドレッシング

【材料】
・ニンニクチューブ  …適量
・ごまドレッシング  …適量
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯・豚しゃぶ

【手順】
①お皿にごまドレッシングを入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!

[4]ニンニクチューブ×味噌汁

【材料】
・ニンニクチューブ  …適量
・即席味噌汁  …1つ

【手順】
①即席味噌汁にお湯を入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!

[5]ニンニクチューブ×メープルシロップ

【材料】
・ニンニクチューブ  …適量
・メープルシロップ  …適量
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯

【手順】
①お皿にメープルシロップを入れる
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!

[6]ニンニクチューブ×海苔の佃煮

【材料】
・ニンニクチューブ  …適量
・海苔の佃煮  …適量
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯・冷奴

【手順】
①お皿に海苔の佃煮を入れる
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!

ガーリックライス

【材料】
・ニンニクチューブ  …15cm
・バター  …20g
・お米  …2合
・水  …お米2合分
・乾燥パセリ  …適量
・ブラックペッパー  …適量

【手順】
①お米を研ぐ。
②炊飯器のメモリに合わせて水を入れる。
③ニンニクチューブ、バターを入れる。
④炊飯器のスイッチを押す。炊き上がったら混ぜ合わせ完成!

ツナニンニク

【材料】
・ニンニクチューブ  …5cm
・ツナ缶  …1缶
・バター  …20g
・黒胡椒  …適量

【手順】
①バターを電子レンジで500w10秒温める。(柔らかくなるまで)
②汁気を切ったツナにバター、ニンニクチューブをいれよく混ぜる。
③黒胡椒を上にかけたら完成!

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