夜食・在宅ランチに!栄養レシピ

2021.02.08

ワンハンド夜食!カルシウムのちからで「イライラ知ラズの焼きおにピザ」

【用意するもの】
・焼きおにぎり
・チーズ  …15g
・しらす干し  …4g
クシャクシャのアルミホイル

【作り方】
① 焼きおにぎりを500Wの電子レンジに50秒かけ半解凍(記載の加熱時間の1/3)
② 半解凍した焼きおにぎりを縦半分に切る
③ クシャクシャのアルミホイルにごま油を塗る
④ チーズ15g、しらす干し4gを乗せる
⑤ トースターで3~5分(チーズ溶かす)
⑥ 背中合わせにし、大葉、海苔を巻く
※ラップを下半分に巻いて、ラップに書けるペンでメッセージを!
※お茶漬けにもアレンジ可能!

作り置きで時短!万能トマトソース!

【用意するもの】
・トマト缶
・大豆水煮缶
・玉ねぎ
・余り物の野菜
・おろしにんにく
・おろししょうが
・塩こしょう

【万能トマトソースの作り方】
① 鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがを熱し、玉ねぎと余り野菜を入れ、炒める
② トマト缶、大豆水煮缶、塩こしょう、ひたひたの水を加え、約30分煮る!
③ 冷凍ストックしておく!

【万能トマトソースカレーの作り方】

① 電子レンジで万能トマトソースを解凍
② 鍋に油を引いて牛肉を炒め、トマトソースを入れさらに炒める
③ 水分が足りなければ適宜加え、カレーフレークで味を整えたら完成!
※他にもタコライス・オムレツ・豆腐にもアレンジ可能!

鯖缶を使った必勝鍋焼きうどん!

【用意するもの】
・カブ
・春菊
・人参
・鯖缶
・冷凍うどん
・豆乳
・調味料

【必勝鍋焼きうどんの作り方】
① カブ6等分、春菊半分、ニンジンは火が通りやすいよう、ピーラーで!
② 鍋に豆乳と調味料を入れ、カブを沸騰から弱火で3分煮る
③ 冷凍うどんを600Wで1分加熱し、鍋へ。
④ サバの身、ニンジンも入れ、ほぐしながら1~2分煮る
⑤ 春菊を入れたら出来上がり!

風邪撃退!ホットみかん

【用意するもの】
・みかん
・牛乳
・はちみつ
・おろししょうが
・ミルクフォーム
・シナモン

【ドリンクの作り方】
① みかんを横半分に切り耐熱マグカップへ入れる
② 牛乳100mlを注ぎ、600Wで1分半
③ はちみつ、しょうがを加え、スプーンでみかんを潰しながら混ぜる
④ お好みで、ミルクフォーム(牛乳50ml)やシナモンをのせる!オブラートアートもできる!

最新記事

    バックナンバー