お弁当!毎日のメニュー作りの悩みを解決!

2021.04.05

■アレンジ3つの極意「M・K・M」

【M】まぜる
・唐揚げの衣に「青のり」や「ナッツ」をまぜるだけで簡単にアレンジ可能!
※変わりちらし寿司にアレンジ可能!

【K】からめる
・唐揚げに「タルタルソース」をからめてチキン南蛮風や「コチュジャン」と「白ゴマ」をからめてヤンニョムキチン風にもアレンジ可能!
・ご飯にスパイス、 ブロッコリーにはマヨネーズと梅を絡めてアレンジ!

【M】まく
・唐揚げに「春巻きの皮」や「のり」をまいてもアレンジ可能!
・のりでまいておにぎらず風に!

■平野紫耀くんの知り合いのおじさん直伝!ブロッコリー塩こんぶからめ


【材料】
・ブロッコリー
・塩こんぶ
・ごま油

【作り方】
① ブロッコリーに塩こんぶ、ごま油をからめるだけ!

■平野紫耀くんのから揚げの梅干し・かつお節・大葉からめ


【材料】
・から揚げ
・梅干し
・かつお節
・大葉

【作り方】
① 梅・刻んだ大葉・かつお節まぜる
② ①にから揚げを入れ、からめて完成!

■髙橋海人くんのお母さん直伝!チャーハン(刻みから揚げ入り)


【材料】
・から揚げ
・いためた卵
・ちりめんじゃこ
・しょうゆ
・にんにく

【作り方】
① ご飯に刻んだから揚げ、ちりめんじゃこ、軽く炒めた卵とまぜ炒める ② しょうゆ、にんにくで味付けで完成!
※から揚げに味がついているので調味料は最低限で大丈夫

■髙橋海人くんの酢豚風から揚げ


【材料】
・から揚げ
・刻んだブロッコリー
・にんじん
・しょうゆ …大さじ1
・みりん …大さじ1
・酢 …大さじ1
・砂糖 …小さじ1/2

【作り方】
① フライパンでしょうゆ、みりん、酢、砂糖をまぜる
② グツグツなってきたら、から揚げ、ブロッコリー、にんじんをからめて炒めて完成!
※衣でとろみがつくので片栗粉などなくても大丈夫

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