もこみち流 チキンのハーブカレースパイス焼き
2017.09.07
レシピ
材料
作り方
- 鶏もも肉は骨に沿って切り込みを入れる。
- Ａをフードプロセッサーでみじん切りしてボウルに移し、レモンの皮のすりおろし、レモンを搾り、Ｂを加え、（１）と混ぜあわせ、バッドに移し５０～６０分置いて下味をつける。
- （２）を天板に並べ、２００度に予熱したオーブンで約２０分焼く。
- 紫キャベツは巻いて太めに千切りし、器に盛り付け、（３）を上にのせ、斜め切りにした九条ねぎを散らす。
POINT
●ハーブやスパイスの味と香りを鶏肉にしっかり付ける
●時間をかけ、より一層鶏肉に味をなじませる
●記念日レシピにふさわしく、盛り付けは華やかに仕上げる
協力企業
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ