材料

作り方

• コンキリエはたっぷりの熱湯に塩とオリーブオイル（大１）を加えてゆでる。
• エビは背ワタを取って殻をむき１〜２ｃｍのブツ切り、ホタテは２枚にそぎ切り、ヤリイカは内臓を取り１ｃｍ程度の輪切りにし、足は２～３本に切り分け、アサリは砂抜きしてきれいに洗った後水気を取る。
• フライパンにオリーブオイルを入れて、中火にかけて軽く熱し、（２）を炒め、蓋をしてあさりの口が開いたら、Ａ、（１）を加え、塩・こしょうで味を調え、イタリアンパセリとバジルのみじん切り、仕上げにパルミジャーノチーズを入れて炒め合わせて盛り付ける。

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング　Ｊ．Ａ．ヘンケルス　ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ