材料

作り方

• 厚揚げは厚さ１ｃｍ程度に薄切りにする。
• きくらげは石づきを取って大きなものは切り、しめじは石づきを取って分ける。にんにく、しょうがはみじん切り、長ねぎは斜め切りにする。
• フライパンにサラダ油を熱し豚ひき肉を入れて炒め、（１）、（２）、しょうが、にんにくをいれてしんなりするまで炒める。
• （３）にＡを順に加えて２～３分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて盛り付ける。

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