もこみち流 豚肉とキャベツのオイスター炒め丼
2017.03.30
レシピ
材料
作り方
- 豚バラ肉は５～６ｍｍ程度の厚さに切り、塩・こしょうをふる。
- 玉ねぎはくし形に切り、しめじは分け、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）をこんがりと焼いてから、余分な油をふき取り、（２）を入れてさっと炒め合わせ、Ａを加えて、青ねぎの小口切りを加えて絡める。
- ごはんをよそった丼に（３）を盛り付ける。
POINT
●厚めに切った豚肉はこんがりと焼き存在感を出す
●豚肉の旨みをたっぷりと野菜に吸わせる
協力企業
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ