もこみち流 ３種のチーズ入りキッシュ
2017.02.10
レシピ
材料
作り方
- パイ生地は、耐熱容器に敷き詰め、フォークで穴を開けてから、オーブンペーパーを敷き、重石を乗せて２００度に予熱したオーブンに入れて、１０分程度から焼きする。
- Ａをボウルに合わせる。
- （２）に、すりおろしたペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズ、ちぎったモッツァレラチーズ、ドライミントを加えて混ぜ合わせ、（１）の中に流し、１８０度に予熱したオーブンに入れて、約２０分焼き、仕上げにピンクペッパーをちらす。
POINT
●３種類のチーズでコク深く味わいのあるキッシュに仕上げる
●乾燥ミントのさわやかな風味をプラスする
●色と香りのアクセントにピンクペッパーを使う
協力企業
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ