材料

作り方

• Ａをフードプロセッサーにかけてボウルに移し、合いびき肉を加えて混ぜ、直径３ｃｍ程度のミートボールにする。
• フライパンにオリーブオイル熱し、（１）をこんがり焼き、オーブンの天板に取り出し、１８０に予熱したオーブンで約１５分程度焼く。
• （２）のフライパンに残った油大１程度を小さいフライパンに移し、バター、フードプロセッサーでみじん切りにしたＢ、塩、こしょうで味を調える。
• 焼きあがった（２）を器に盛り付け、（３）のソースをかけ、仕上げに生クリームをかける。

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