もこみち流 タコのサルササラダ
もこみち流 タコのサルササラダ
＜材料＞
アボカド・・・・・１個
マッシュルーム（ホワイト・ブラウン）・・・・・各２個
レモン・・・・・１個
ゆでタコ・・・・・２足
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
トマト・・・・・１個
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大４
赤唐辛子（小口切り）・・・・・１〜２本
ペッパーソース・・・・・適量
白ワインビネガー・・・・・大１
パセリ（刻み）・・・・・適量
チリパウダー・・・・・少々
＜作り方＞
（１） ゆでタコは乱切りし、紫玉ねぎは薄切り、
種を取りトマトはザク切り、マッシュルームは半量は薄切り、
残りは６等分にし、全てボウルに入れる。
（２） 種を取ってスプーンでくりぬいたアボカド、
レモン汁、レモンスライスを（１）に加える。
（３） （２）にＡを入れて和え、
盛り付け、チリパウダーをふる。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●アボカドはスプーンなどで身をくりぬく
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ