もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め
もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め
＜材料＞
じゃがいも・・・・・２個
鶏もも肉・・・・・１枚
サラダ油・・・・・大１／２
［A］
塩・こしょう・・・・・各少々
砂糖・・・・・大１
しょうゆ・・・・・大１
酒・・・・・大２
パセリ・・・・・適量
バジル・・・・・適量
＜作り方＞
（１） じゃがいもは皮をむいて芽を取り、
一口大に切って、熱湯に入れて下ゆでする。
（２） 鶏もも肉は、切込みを入れてから一口大に切る。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
鶏肉をこんがりするまで炒めたら、
（１）をザルに上げて水気を切ったものを加え
こんがりとするまで炒める。
（４） （３）にＡを入れて、味がなじみ材料に火が通るまで炒め、
パセリ、バジルのみじん切りを加えて全体を混ぜて盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●ゴロゴロ食感で食べ応えも十分
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ