もこみち流 ソーセージとトマトのパイ
もこみち流 ソーセージとトマトのパイ
〈材料〉
冷凍パイシート・・・・・２枚
ソーセージ・・・・・１１本
プチトマト・・・・・6個
ローズマリー・・・・・3枝
オリーブオイル・・・・・適量
溶かしバター・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・各少々
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大２
トマトソース・・・・・大３
〈作り方〉
（１）冷凍パイシートは、使う１０分程度前に冷凍庫から出して解凍し、
めん棒で一回り大きく伸ばし、型に敷き詰め、フォークで穴を開け、
クッキングペーパーを敷いて重しをし、
２３０度のオーブンで約１０分から焼きする。
（２）（１）の重しを取り、トマトソースを塗り、ソーセージをのせ、
パルミジャーノチーズをふり、型に合わせてのばしたパイシートを上に乗せる。
（３）（２）の上にソーセージを並べて乗せ、半分に切ったプチトマト、
オリーブオイルを絡めたローズマリーを彩りよく散らす。
（４）（３）に、オリーブオイル、溶かしバターをかけ、塩・こしょうをし、
230度に予熱したオーブンに入れて約２０分焼く。
〈POINT〉
●ソーセージをたっぷり使い子どもも喜ぶパイにする
●子どもが喜ぶかわらしい盛りつけにする
●オリーブオイルを和えたローズマリーで香りUPさせる
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
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