髙橋ひかるが挑戦！クックパッドカレーリメイクレシピ
2021.01.22
カレーリメイク☆汁なし担々麺
アカウント名：モーリー食堂
| 【材料】1人分 | |
|---|---|
| ・中華麺 | …1玉 |
| ・◯カレーの残りお玉 | …1杯分 |
| ・◯胡麻ドレッシング | …大さじ2 |
| ・◯豆乳 | …大さじ2 |
| ・◯豆板醤 | …小さじ1 |
| ・◯ラー油 | …適量 |
| ・豚挽き肉(合い挽き肉でも可) | …80〜100g程度 |
| ・●豆板醤 | …小さじ1 |
| ・●オイスターソース | …小さじ1 |
| ・●塩こしょう | …少々 |
| ・ごま油(炒め用) | …適量 |
| ・ねぎ(小口切り) | …適量 |
【作り方】
① フライパンにごま油をひき、豚挽き肉を炒める。
●の調味料で味付けしたら、器に取り出す。
② 中華麺を茹でる。◯を全て混ぜ合わせ、レンジ加熱しておく。
③ 器に◯を入れ、その上に麺・豚挽き肉・ねぎを乗せたら完成！
※よく混ぜてから食べる。
残りカレーアレンジ！簡単カレードリア
アカウント名：mama3mai
| 【材料】1人分 | |
|---|---|
| ・ご飯茶碗 | …1杯強 |
| ・カレーの残り | …適量 |
| ・ピザ用チーズ | …適量 |
【作り方】
① グラタン皿にバターを薄く塗る。残りカレーは温めておく。
② ごはんをグラタン皿に装う。
③ ごはんの上にカレーをかける。
④ ピザ用チーズをまんべんなくトッピング。
⑤ オーブンレンジの調理メニュー「グラタン」で焼いたら完成。チーズに焦げ目が付くくらいが目安。
【リメイク】鶏肉のカレーフライ
アカウント名：消費者庁
| 【材料】4人分 | |
|---|---|
| ・鶏むね肉 | …2枚 |
| ・しょうが | …1/2個 |
| ・ビール | …大さじ2 |
| ・余ったカレー | …大さじ2 |
| ・小麦粉 | …大さじ2 |
| ・たまご | …1個 |
| ・食パン | …2枚 |
| ・揚げ油 | …適量 |
【作り方】
① 鶏むね肉のすじをとる。
② ①を、3～4等分に切る。
③ ジッパー付き保存袋に、②と余ったカレー、溶いたたまご、すりおろしたしょうが、ビール、小麦粉を入れて揉む。
④ 食パンをトースターで3分焼く。
⑤ ④の食パンを一口大にちぎって、フードプロセッサーに入れてパン粉にする。
（特集VTR中では、市販のパン粉を使用）
⑥ ③で味付けした鶏むね肉に、⑤のパン粉をつけて、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げて完成。
片づけ上手！残りカレーでリメイクスープ♪
アカウント名：ｋｅｉｋａｎａ
| 【材料】2人分 | |
|---|---|
| ・残りカレー | …１８０ｇ程度 |
| ・牛乳 | …１００ｍｌ |
| ・七味唐辛子 | …少々 |
| ・（鍋洗い用）重曹 | …大さじ１ |
【作り方】
① カレー鍋に牛乳を入れて火にかけ、鍋のルウをヘラで落としながら混ぜ合わせたら完成。
※お好みで七味をまぶす。
② スープを取り出した鍋に重曹を入れ、水をいっぱいまではって30分程度放置。
③ 水を流すと、スポンジや洗剤を使わなくてもきれいに汚れが落ちる。