ぶらり途中下車の旅

こちらは讃岐うどんのお店。
店名の由来は、讃岐うどんなので「さしすせそ」から「さ」を抜いて「しすせそ」。
裏麺は「う・ラーメン」でラーメンです。
西日暮里駅は乗り換え駅で通り過ぎてしまう人が多いことから、
お店の看板になるものをと考えて作りました。
裏麺のスープはうどんのスープを使用しているためあっさりした味です。