ぶらり途中下車の旅

フランス菓子やフランス料理を元町で教えている森田さんは
もともと専業主婦でしたが、料理を上手に作りたいという
探究心からフランスで料理や、お菓子作りを学び、
大好きな街・元町で教室を開きました。
「モトマチ塩プリン」で使われている塩は
フランスのゲランドという土地でとれるミネラル豊富な塩。
この塩を入れることによって素材本来の味が引き立ち、濃厚なプリンが出来るそうです。
プリンの味はプレーンをはじめシナモンやフロマージュブラン柚子など色々あります。