ぶらり途中下車の旅

ユーグレナでは、微生物のミドリムシを食べ物や燃料に利用する研究をしています。
ミドリムシは「ムシ」と言っても「藻」の一種で、植物の栄養素や、動物の栄養素を含む59種類の栄養素が含まれている体にとってもいいものなのだそう。
番組内で２００９年に訪問した際にいただいた「ミドリジル」も、以前はミドリムシの粉末だけでしたが、今は、大麦若葉や明日葉を混ぜて「ユーグレナ・ファームの緑汁」として飲みやすく改良。毎週土曜日、自由が丘で「ミドリムシ・ラテ」や「ミドリムシ・スムージー」として販売され、人気の飲み物になっています。
現在ミドリムシの研究は食用にだけでなく、ミドリムシから作るバイオ燃料で車を動かせるまでに至っています。
今後はその技術を飛行機のジェット燃料の実用化させるため研究を続けていくそうです。