ぶらり途中下車の旅

前橋は豚肉の生産量がトップクラス。そんな前橋に3年前オープンしたこちらのお店は家族3人で経営しています。
「かつむすび」に使っているのは、地元特産の上州豚。
しょうゆダレで味付けしたおむすびを豚肉でくるむように包み、衣をつけカラリと揚げて作ります。香ばしくキツネ色に揚がったら、あとは、ソースやお醤油につけて出来上がり。
ハンバーガーのように歩きながらでも食べられるよう、袋に入れて出しているそうです。