ぶらり途中下車の旅

神戸で1914年（大正6年）に創業。その時は開花亭という名前でした。
横浜・伊勢佐木町を経由して戸塚にやってきたのが昭和33年のこと。
オリジナルメニューであるマカロニインディアンやマカロニイタリアンは
その時からのメニューです。
再開発が進み、変わりゆく戸塚で50年、このスタイルを守ってきました。
親子3代にも渡って通う常連もいるそうで、これからも受け継いだものを伝えていきたい
と主人は話します。