ぶらり途中下車の旅

こちらは小田原で40年以上続く和菓子店。
主力商品はどら焼き。あん、皮全部手作り。昔ながらのお店です。
2代目主人の和知秀勝さんが、和菓子離れが進む若者向けに、
高3と高1の息子たちと相談して今年4月に販売を始めたのが天どら。
揚げまんじゅうを作ろうとしている中でどら焼きを揚げる事を思いつきました。
若者向け、手軽さ、食べ歩きを意識して、最初はあんこ味だけでしたが、
息子達や友達と協力してピザ、カレー、塩豚肉と新たな味が次々生まれました。
お店にはフライヤーがないので近所の商業施設やイベントなどで販売しています。