ぶらり途中下車の旅

もともと、ちりめん山椒を売っていたこちらで売られている「すっぽんこんぶ」は北海道産のこんぶを嬬恋産のすっぽんのスープで炊き、仕上げにすっぽんの粉をまぶして作られています。
「すっぽんこんぶ」は味が濃厚なため、たまごかけご飯の醤油の代わりとして一緒に食べることがおススメなのだそう。また途中でお湯を注げば簡単にすっぽん雑炊が出来上がり違った味わいを楽しむ事が出来ます。