ぶらり途中下車の旅

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放送内容

2014年5月17日放送分

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築地市場駅 山和

マグロの解体フィギュア

マグロの仲卸業者でありフィギュア好きである社長の渡邊さんが2年構想して昨年完成したのが解体フィギュア黒マグロ。マグロのプロということもありその作りはかなり精巧でマグロの解体を誰でも手軽に体験することができます。
解体した部位を本物のマグロと比べても見劣りしない出来栄えでマグロを置く台や包丁なども忠実に再現してあります。
実際にお寿司屋さんなどにも置かれていて部位の説明などに使われるそうです。

マグロの解体

ダンボールまで再現

解体フィギュア28,000円(税抜)

最寄駅
築地市場駅より徒歩3分
所番地
東京都中央区築地5-2-1
特選情報
[定休日]
築地市場休市日に準ずる

[ホームページ]
http://yamawa-maguro.co.jp/

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