藤沢駅 松月堂わびすけ
家族代々受け継がれるお菓子屋さん。
昭和13年にオープンした和菓子店。
店内はレトログッズで飾られ、初代はマドレーヌ、2代目はどら焼き、3代目は生ドーナツを作り、お菓子でも店の歴史を感じる事が出来ます。
またこの夏、新発売となったのがふわふわのかき氷、雪氷。
3代目が6年かかって開発した自信作は牛乳ベースのシロップに寒天を加え、ミカンと一緒に凍らせたものを削ります。かき氷とアイスクリームの中間といった、ふわふわ食感が特徴。
味と創作性が大事と話す2代目の教えを守り、血を受け継いています。
店内はレトログッズで飾られ、初代はマドレーヌ、2代目はどら焼き、3代目は生ドーナツを作り、お菓子でも店の歴史を感じる事が出来ます。
またこの夏、新発売となったのがふわふわのかき氷、雪氷。
3代目が6年かかって開発した自信作は牛乳ベースのシロップに寒天を加え、ミカンと一緒に凍らせたものを削ります。かき氷とアイスクリームの中間といった、ふわふわ食感が特徴。
味と創作性が大事と話す2代目の教えを守り、血を受け継いています。
3代目主人
ふわふわのかき氷の「雪氷」
- 最寄駅
- JR藤沢駅より徒歩10分
- 所番地
- 神奈川県藤沢市本町1-11-9
- 電話番号
- 0466-22-3352
- 特選情報
- [定休日]水曜
[ホームページ]
http://www.shougetsu-wabisuke.jp/