ぶらり途中下車の旅

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放送内容

2014年8月2日放送分

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藤沢駅 松月堂わびすけ

家族代々受け継がれるお菓子屋さん。

昭和13年にオープンした和菓子店。
店内はレトログッズで飾られ、初代はマドレーヌ、2代目はどら焼き、3代目は生ドーナツを作り、お菓子でも店の歴史を感じる事が出来ます。
またこの夏、新発売となったのがふわふわのかき氷、雪氷。
3代目が6年かかって開発した自信作は牛乳ベースのシロップに寒天を加え、ミカンと一緒に凍らせたものを削ります。かき氷とアイスクリームの中間といった、ふわふわ食感が特徴。
味と創作性が大事と話す2代目の教えを守り、血を受け継いています。

3代目主人

ふわふわのかき氷の「雪氷」

最寄駅
JR藤沢駅より徒歩10分
所番地
神奈川県藤沢市本町1-11-9
電話番号
0466-22-3352
特選情報
[定休日]水曜

[ホームページ]
http://www.shougetsu-wabisuke.jp/

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