ぶらり途中下車の旅

1974年設立のわらく堂。元々は、和菓子の専門店でしたが、現在では洋菓子をメインに営業しています。一番人気の商品「おもっちーず」は、今までにない新食感のお餅のように伸びるチーズケーキ。牛乳や卵、チーズなどの材料にもち粉を加え、さらに秘密の工程を加えることで、コシのあるおもちのような粘りが生まれます。
和菓子の手法を活かした洋菓子をと考えたそうです。北海道のお土産としても人気になっている商品です。プレーンタイプの他に、しょこら・いちご味もあります。