ぶらり途中下車の旅

2011年に創業した、手作りビール工場。
醸造責任者スコットさんは、様々な国のビールスタイルを学んで、会社の社長でもある奥様と来日。
スコットさんのビール造りに対する気持ちは「自分が飲みたいビールを作りたい」というところから。
自分の工場を持ち、7種類の麦芽を使った妥協をしない黒ビールで、2013年日本一の栄冠に輝き、「他では味わえない黒ビール」として評判です。