ぶらり途中下車の旅

一見、普通のセレクトショップに見える「GOOD FORTUNE FACTORY」が扱っているものは、雑貨と食料品。中でもオススメなのは、様々な世界大会で金賞・銀賞を多数受賞しているという生サラミの「たまとろサラミ」。乾燥も燻製もしてない乳酸発酵のこのサラミはツルリとした柔らかい食感で、肉の旨みが凝縮されています。
作っているのは、新潟県佐渡島にある「へんじんもっこ」というお店。佐渡弁で「信念を貫く頑固者」という意味だそうです。オランダトレードコンテストではカップウイナーとして前代未聞の四冠達成をしています。その他、ドライいちじく・プルーン・レーズン、クランベリーを砕いたドライフルーツにローストしたクルミを合わせ、はちみつを加えて作る「自家製フィグログ」も人気です。