ぶらり途中下車の旅

うなぎのパスタは、イタリアンシェフの店主がベネチアで食べたウナギ料理に感動して夫婦で考えたそうです。　
ウナギはじっくりオリーブオイルで焼き上げるのですが皮はパリパリ、でも身はホクホクに仕上げるのが腕の見せ所だとか。
夏バテ対策にもおススメの逸品です。