2017年1月28日放送分
東銀座駅 銀座ル・コチア
新感覚フレンチ麺「トリュフヌードル」
イチ押しのトリュフヌードルは開店当初からある看板メニュー。心ゆくまでトリュフを食べた！と感じて欲しいとの思いからタップリのトリュフが使われています。スープは鶏の脚などから取ったフレンチのダシに野菜スープを加えて煮込んだもの。麺は小麦粉とセモリナ粉をオリーブでつないだノビにくい特注麺。そしてスライスした黒トリュフは10グラム！！
トリュフヌードル
黒トリュフ
オリジナル麺
- 最寄駅
- 東銀座駅より徒歩1分
- 所番地
- 東京都中央区銀座4-13-15近富ビル1～3F
- 電話番号
- 03-6264-7717
- 特選情報
- [定休日]日曜・祝日
