2011年2月5日放送分
浅草駅 江戸下町料理 宮戸川
江戸時代の味を今に再現！
こちらのご主人である櫻井さんは文献などを調べ、主に江戸時代に庶民が食べていた
料理の再現に取り組んでいます。
そのひとつが庶民の気軽なファストフードだった天ぷら串。
他にも大根を素揚げにした揚げ出し大根など、どれも絶品です。
料理の再現に取り組んでいます。
そのひとつが庶民の気軽なファストフードだった天ぷら串。
他にも大根を素揚げにした揚げ出し大根など、どれも絶品です。
ご主人 櫻井さん
天ぷら串盛り合わせ
揚げ出し大根
- 最寄駅
- 浅草駅より徒歩８分
- 所番地
- 東京都台東区浅草２−７−１３西参道
- 電話番号
- ０３−３８４１−９３６２
- 特選情報
- ［営業時間］１１：００〜０：００（L．O ２３：００）
［定休日］水曜日
●商品例●
天ぷら串盛り合わせ ５本８００円
揚げ出し大根４８０円
