収穫したのは穂付の状態でアワ40kgにキビ36kg 稲穂と同じくはせ掛けし、天日に1ヶ月間干すことになる。 山口「よし！土見るぞー！」 収穫も終え、肝心の土の確認をしてみると、 山口「根っこすげぇ！！」 細かく分かれた根が、隅々まで張り巡らされた様子に驚く男たち。 触った感じも5月のころとは違い、ふかふかになっていた。 さらに土の出来を確かめるこんな方法。 それは「貫入抵抗」と呼ばれる方法で、土の中50cmまでの土の固さを測ることができる。 最初は10cmほどしか棒が挿さらないほどだった土だが、改めて調べると20cmほどのところまで柔らかい土になっていることが判った。 城島「キビはどうかな・・・・・・うおっ！？」 キビの畑に棒を挿した瞬間、すんなり埋まっていってしまった。 アワに続いてキビもかなり期待ができそうだ。 そして、さらに細かい分析結果を得るために、東京農業大学の後藤逸男博士の元へむかったマリサと保原。 すると博士は、 後藤博士「うん、全般的にいいよ！」 専門的な分析の結果もお墨付きをいただくことができた。 だが、少し気になるというのが、土の固さ。 後藤博士の言うには、20cm以下の土が固いと根の短い作物は育つが、 根菜を育てるには十分ではないとのこと。