安藤なつが「お肉博士１級」取得を目指し、ガチで検定試験に挑む継続企画！
今回のテーマは「牛肉」

お肉博士１級とは・・・
・「お肉検定」という試験で合格すると得られる称号
・お肉の基本から調理法、保存法まで、生活に役立つ知識がマスターできる

＜出演者＞
　メイプル超合金、篠原信一、藤井恒久（日本テレビアナウンサー）

＜今回のお店＞
○TOKYO COWBOY
　和牛専門の精肉店
　・フルオーダーカット
　　目的の料理やお肉の部位などによって、
　　お客様に合わせたカットをしてくれる
　　
○うる寅 GEMS 大門店
　希少部位をリーズナブルに食べられる焼肉屋
　・Ａ５ランクの和牛の中でも、１０００頭に１頭と言われる
　「飛び牛」を使用している