＜簡単！あったか！市販の鍋の素 売り上げベスト５＞

　５位：ダイショー 博多もつ鍋しょうゆ味 ３３６円

　４位：ミツカン 〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆストレート ３６７円

　３位：ミツカン キムチ鍋つゆストレート ３６７円

　２位：ミツカン 寄せ鍋つゆストレート ３６７円

　１位：ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート ３６７円

 

＜イタリアン片岡シェフのアレンジ鍋　イタリアン鍋＞

　使用鍋つゆ：寄せ鍋つゆストレート

　具材：オリーブオイル大さじ１.５杯、豚ロース（しゃぶしゃぶ用）２００g、白菜３～４枚、春菊４～５本、玉ねぎ４分の１（輪切り）豆腐２分の１パック

　　　ニンジン３分の１（棒切り）椎茸４～６本、しめじ２分の１パック

　　　えのき２分の１パック、トマト１個、ホールトマト２分の１缶

 

具材を食べたあとに、半分に折ったカッペリーニ（７０～１００g）を加えてスープパスタ風に。パスタを食べ終えた後に、ごはん２杯分、カレー粉少々、黒コショー少々、バター２０g、粉チーズ大盛り４杯入れてリゾットに。

 

＜日本料理吉岡シェフのアレンジ鍋　とんこつレモン鍋＞

　使用鍋つゆ：とんこつしょうゆ鍋つゆストレート

　具材：大根２分の１本（輪切り）、手羽先６～８本、鶏もも肉１枚、

　白ねぎ１.５本（筒切り）、しいたけ４～６本（薄切り）、水菜２分の１本、レモン２個

 

具材はそれぞれ事前に焼き目を入れて煮込む。

食べ終わったあとに、ごはん（２杯分）を入れおじやに。

さらにおじやをグラタン皿に移してその上に餅（１～２個：薄切り）をのせて、

オーブントースターで焼くだけで簡単和風ドリアに。

 

片岡シェフのお店

アルポルト

東京都港区西麻布３－２４－９

０３－３４０３ー２９１６

 

吉岡シェフのお店

なすび亭

東京都渋谷区恵比寿１－３４－３

０３－３４４０－２６７０