「元気になるための素」を紹介するコーナー
今回は、冬の定番「みかん」をご紹介

【情報監修】
　池谷医院　院長
　内科・循環器専門医　池谷敏郎 先生

●みかんにはどんな栄養が？
【実】
　ビタミンC・・・シミの原因となるメラニン色素の生成を抑制する働き
【薄皮・スジ】
　食物繊維・・・・腸内環境の改善が期待できる
【皮】
　ノビレチン・・・花粉症の緩和が期待できる

●みかんの皮は食べられる！
　みかんの皮を乾燥させたものは「陳皮（ちんぴ）」と呼ばれ
　漢方薬の原料の１つになる
　七味唐辛子の材料の１つとして使用されることもある
　「陳皮茶」お茶として飲まれることも。

●最新研究
【みかんに含まれる β-クリプトキサンチンが糖尿病や脂質異常症の発症リスクを
　減らす可能性があるかもしれない？】
　　静岡県に住む30歳?70歳の男女およそ900人を10年間追跡調査した結果
　　みかんを毎日３?4個食べる人は、時々食べる人に比べて
　　糖尿病の発症リスクが５７％、脂質異常症の発症リスクが３４％低くなった
　　という調査結果が。（農研機構、浜松医科大学、浜松市/2016年）

●効率よくみかん３～４個を毎日手軽にとる方法
【みかんミルク】
　みかん3個の皮をむき、ミキサーに入れ
　牛乳５０ｍｌ、プレーンヨーグルト２５ｇを加えてよく撹拌する。