大注目ナンデス！は、天才料理人・こごまちゃんの「こごま風ふわとろオムライス」をご紹介しました。

 

【こごま風ふわとろオムライス】

 

＜材料＞1人分

　炊き立てのご飯　１合半　

　コンビーフ　1缶分

　生卵　３個　

　刻みパセリ　適量

 

＜調味料＞

　ケチャップ　適量　　

　サラダ油　適量　　

　塩、コショウ　適量

 

＜作り方＞

　1.炊き立てのご飯とほぐしたコンビーフをボウルで混ぜる

　2.ケチャップを入れ混ぜる

　3.卵３個をとく

　4.フライパンに油をしき、とき卵を流し込む

　5.卵が少し固まってきたらゴムへらを使ってボウルに戻す

　6.卵を泡だて器でかき混ぜる

　7.混ぜた卵を、再びフライパンに流し込む

　8.ケチャップライスにオムレツを乗せて、ケチャップと刻みパセリをかけ完成