10分で出来る! 冷凍うどんの超簡単アレンジレシピナンデス！
2014.05.13｜レシピ
アレンジ王子こと有坂翔太が教えるお手軽レシピ！
今回は冷凍うどんの第７弾！
家庭ですぐに出来ちゃうレシピをご紹介します！
＜出演者＞
いとうあさこ 有坂翔太 八乙女光
「塩釜玉うどん」
＜材料／１人前＞
冷凍うどん １玉
なめこ ３０ｇ
卵 １個
青ネギ 適量
白ごま 適量
浅漬けの素 大さじ１
＜調理方法＞
１ 耐熱容器に冷凍うどん・なめこを入れる
２ ラップをして６００Ｗの電子レンジで４分加熱
３ 温めが終わったら器に移す
４ 白ごま・刻んだ青ネギ・生卵をのせる
＜王子ポイント＞
電子レンジ対応の器を使えば移し替えも不要で 洗い物も減らせる！
「海苔ほたてクリーム」
＜材料／１人前＞
冷凍うどん １玉
牛乳 １００ｃｃ
コンソメ（顆粒）小さじ１／２
粉チーズ 大さじ１
ほたて水煮缶詰 ２粒
海苔の佃煮 大さじ１
カイワレ大根 適量
片栗粉 小さじ１
＜調理行程＞
１ 耐熱容器に牛乳を入れ片栗粉を溶かす
２ コンソメ・粉チーズを加える
３ ほたての水煮を加え缶詰の汁も混ぜる
４ 凍ったままのうどんをのせ、ラップをかけて６００Ｗの電子レンジで５分加熱
５ 盛り付けたうえに海苔の佃煮を添え、かいわれ大根を散らす
＜王子ポイント＞
海苔の佃煮の甘いしょうゆ味がほどよい塩分とまろやかさを足してくれる
缶詰で簡単アレンジ1 「親子うどん」
＜材料／１人前＞
冷凍うどん １玉
卵 １個
めんつゆ 大さじ１
牛乳 小さじ２
焼き鳥の缶詰（タレ味）１缶
七味唐辛子 適量
＜調理方法＞
１ 耐熱容器で卵を溶き、めんつゆ・牛乳を加え、焼き鳥の缶詰を加える
２ ラップをかけて６００Ｗの電子レンジで１分加熱
３ 一旦取り出し 卵が固まったところを崩しながらかき混ぜる
４ ラップをかけてもう１度電子レンジで１分加熱
５ あらかじめ解凍しておいたうどんの上に盛りつけ、七味唐辛子をふりかける
＜王子ポイント＞
牛乳を加えることで卵がフンワリを仕上がる
塩味とタレ味の缶詰がありますが、タレ味のほうが味がなじむ
缶詰で簡単アレンジ2 「いわし梅煮うどん」
＜材料／１人前＞
冷凍うどん １玉
梅干し ２粒
いわし蒲焼缶詰 １缶
おろしショウガ 小さじ１
めんつゆ 大さじ２
＜調理行程＞
１ 梅干しの種を取り除き、実の部分をたたく
２ 耐熱容器に移し、おろしショウガとめんつゆを加える
３ いわし蒲焼き缶詰を加える
４ 冷凍うどんをのせ ラップをかけて電子レンジで５分加熱
５ 加熱が終わったら器に移し、盛り付ける
★八乙女光レシピ★
「家庭にある食材で本格！黒ごま担担うどん」
＜材料 １人前＞
冷凍うどん １玉
豚ひき肉 ５０ｇ
食べるラー油 大さじ３
おろしショウガ 小さじ２
すりごま 大さじ３
水 １００ｃｃ
ごまドレッシング ２５ｃｃ
＜調理行程＞
１ 耐熱容器に豚ひき肉・食べるラー油を入れる
２ おろしショウガを加える
※チューブのおろしショウガでＯＫ！
３ すりごま・水を加え混ぜ合わせる
４ ごまドレッシングを加え、ラップをかけて６００Ｗの電子レンジで５分加熱
５ 温めが終わったら器に移し、盛り付ける
★八乙女ポイント★
たっぷり入れた食べるラー油の辛さをごまドレッシングがマイルドにしてくれる