女王ブログ

おはようございます！

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。

さてさて、クリスマスも終わってすっかりお正月に向けてバタバタ・・・

皆さんはもう大掃除なんか終えられてますよね。。。

我が家は、パパのお仕事が忙しいらしく

手が回らず・・・やっとクリスマスの片付けができました！

・・・と、言い訳（誰に？？）

な、師走ですね

しわす・・・しらす・・・

そう、しらすレシピ！！！

すみません！

この忙しい時期に

・・・しらすって

・・・なんですが

・・・アップしますね♪　　良かったら。

「しらす種」

材料

しらす　８０g

木綿豆腐　半丁

のり　全形１枚

ごま油　小さじ１

すりごま　大さじ１（水分を吸う役目なので入れてください）

昆布茶　小さじ1/4

キャベツ1/8←（1月8日訂正しました！）

塩　少々

⒈豆腐はキッチンペーパーで包んで２分ほど電子レンジで加熱して
他の作業中に重石を載せてしっかり水切りしておく。

キャベツはスライサーできるか千切りに（細かい方が美味しいです）
して塩を振って少しおいて、ぎゅっと水を絞る。

ノリは細かくちぎっておく。

⒉⒈の豆腐をボールに入れて泡立て器で細かくなるまで混ぜ合わせて
（ざるでこしても良い）全ての材料を混ぜ合わせる。

こちらを使って、作ったのが

「しらす春巻き」〜揚げバージョン〜

春巻きの皮は小サイズで１０個できます。

フライパンに油を１cm程度入れて１８０度くらいで色がつくまで揚げ焼きしました。

油っこいのはちょっと。

というかたはこちら

「しらす春巻き」〜トースターバージョン〜

春巻きで巻いてトースターで１０分加熱しました（焦げそうになったらホイルをかけます）

豆腐に、しらすにキャベツなのでヘルシーです。

ただ、水分が出るので形成したらすぐ調理していただくことをお勧めします！

さあ、明日はまたパパのいない子供達がいる平日だ！！！

どこに連れて行こうかな〜！

・・・子供とお出かけは個人ブログ

オトナモコドモモ楽シクゴハンでご紹介予定です！

よかったら覗いてみてください。

本日もおつきあいありがとうございました！

元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪

＊＊＊＊＊＊コメントありがとうございます〜＊＊＊＊＊＊

皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！

ほんとうにありがとうございます！

今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。

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よろしくお願いいたします♪

こんにちわ！

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。

さてさて、クリスマッス（まだ言う）・・・でしたね！

クリスマスって、、、

どうなんですか？（急にすみません。。。）

うちは、朝、子供が目を覚まして、

枕元をみて、目をキラキラさせて

何か置いてあることを報告され、

包みを開けて　　「やった！」

ってなって

みんなで起きて

・・・・そして日常。

みたいな感じでした。

その夜は特に何もなく・・・

あ！プレゼントはいただきました！

青いバッグと、某コンビニのシュークリーム（笑

（もし、どんなバッグか気になったら個人ブログ
オトナモコドモモ楽シクゴハンを覗いてみてください）

いっっつも、長男出産時にいただいた水玉バック

（息子は「タマタマのバック」と言う）

を後生大事に抱えていて、お出かけ時にシャキッとしたバッグを持っていないものだから

見かねたうちのサンタさんがプレゼントしてくれました。

そんなイブ（時系列めちゃくちゃネ！）、

当のだんなは残業。

せっかくなのに子供達と３人。

ってことで、中学の同級生の友人宅のホームパーティに乱入してきました！

作ったのは（　・・・・勝手に　・・・人んちで　・・・笑）

久々のアボカドハンバーグ←作り方リンクしてます
（大会時もここんちの人になり練習させていただいておりました）

何気なくクリスマスカラーだし！

こちらの家族にとっても懐かしの味です（大会前は１日に２回作ったことも！）

そうそう、嬉しいことに

ここのおおうちの長男くんも

アボカドが苦手だったんですが

「このアボカドは食べられる」といつも食べてくれます！

うちの長男もそうだったので苦手な方にぜひ試してみてください

（やっぱりダメだったとなっても責任は負いかねますが・・・）

あとは、便乗です！

市販のケーキとかカットフルーツとか持って行って

作ってくれたお料理やケーキと一緒に並べたくらいです。

ここのおうちのだんなも同じ中学なので

とっても居心地が良くて

しかも、子供達をお風呂にまで入れていただき

帰ってきた次第でございます・・・

しかも、油断してゆっくりしていたら

だんなからメールで

「おうち帰ってきちゃった」って！！！

急いで帰っておつまみ準備してばたばたばた

子供寝かしてばたばたばたばた・・・

聖夜はばたばた更けていきました〜

何はともあれ、次はお正月だな〜。

こちらは、だんなごはん。

一応、低糖質を意識して生ハムサラダとアボカドハンバーグで。

イブは特別に、ビールは糖質ONの普通のビール。

&ランブルスコを少々〜とキャンドルでごまかしました・・・

・・・いえ、これがあたしの精一杯ですぅ〜！

本日もおつきあいありがとうございました！

元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪

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ほんとうにありがとうございます！

今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。

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コメントについてのお知らせですが
一番最後にいつも載せていますが
わかりにくかったようでしたのではじめにもご案内しておきますね。

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こんにちわ！

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。

最近、
「お世話になっております」

というご挨拶の文をメールで打つことが多いのですが

張り切って打ち込んでたら

「オセアニアっております」って変換

「オセアニアって」って・・・・行ったことないし・・・

あとからこみ上げてきました・・・

今日は簡単なパパのお弁当を

ただいま、低糖質ダイエットをゆるゆる行っておりますが

朝と夜は低糖質な食材で低糖質な味付けを心がけ

ランチはお米食べます。

なのでチキンの下は白飯です。若干少なめにはしてます。

メニュ〜

・ライス（わざわざ書かなくても？白飯です）

・その上に残り物煮物＆山椒チキン＆Wのりのチーズオムレツ
（オムレツはレシピ本のカンタンおかずに載ってます）

・ホットサラダ　
（ブロッコリー・にんじん・ハムはレンジでチン
レタスと市販のドレで仕上げてます）

山椒チキンは個人ブログにも載せていますがこちらでもご紹介

一応、糖質気にした味付けです！

～トースターで作る山椒チキン～

こんな色気なし写真ですみません！

でも、ピリッと胡椒と山椒が効いて
美味しいです！
ビールのお供にも。
つけたりしなくていいので思い立ったら作れて便利です。
横にお野菜を乗せておけば添え物も一緒にできちゃいます。

材料
鶏モモ肉 1枚

塩、黒胡椒、粉山椒 適量

①鶏もも肉は皮の下の脂の黄色い部分を調理バサミでちょきちょき切って、
内側に軽く包丁で何本か切り込みを入れて下処理をする。
（下まで切り込むと切れちゃうから気をつけて）

②①の裏表に塩胡椒を強めに振って、皮部分を上にして山椒も強めに振る。

③トースターで10分ほど焼く
（少し放置すると中まで火が通ります、
放置後に少し切って確認して下さい、赤ければ3分くらいずつ加熱してみて）

こちらは山椒チキンを使った低糖質な朝食。

この油揚げバーガーは

レシピの女王の大会の１次予選で作ったフワッとハンバーグのパリッときつねバーガーの原型です。

こちらのつくり方は個人ブログ「オトナモコドモモ楽シクゴハン」にも載せています。

よかったら覗いてみてください。

ではでは、
本日もおつきあいありがとうございました！

元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪

＊＊＊＊＊＊コメントありがとうございます〜＊＊＊＊＊＊

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ほんとうにありがとうございます！

今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。

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