ぶらり途中下車の旅

こちらには、沖縄や屋久島などに生息する珍しいシダ類がたくさん並んでいます。
すべて、ご主人のこだわりで集めたものです。
また、テイクアウトで販売している寒天も昔ながらの味にこだわっていて、職人が丹精込めて作った道具で突いています。
いい物を作るには素材だけでなく道具も良いものを使わなければいけない。これもご主人のこだわりです。