ぶらり途中下車の旅

出町輸入食品の創業は１９５１年。
はじめはコーヒー・輸入菓子・缶詰・日用品などの様々な輸入品を取り扱っていた出町輸入食品。
次第に市内に色々な店が出来、特定の商品に特化した専門店にしようと、
コーヒー豆と輸入菓子に力を入れることにしました。
しかしこの時代、まだコーヒーは嗜好品というイメージが強く、
今ほど多くの人に親しまれていませんでした。
さらに日本ではインスタントコーヒーが爆発的に広がり、
家庭でレギュラーコーヒーを飲む方はごくわずか。
そこでお店は豆からいれるレギュラーコーヒーの美味しさをもっと知ってほしいと考え、
無料試飲サービスをはじめました。
とはいっても、コーヒーの味をお客さんに押し付けないように、
“庶民の理想の味”が“本当の美味しさ”と理念を見直し、
試飲してもらうたびに豆選びと焙煎の改良を重ねる作業を行っています。
来て下さるお客さんのほとんどは昔からここの味を知っているお年寄りの方。
テイスティングモニターとして、日々コーヒーの美味しさを追求しています。