ぶらり途中下車の旅

地元の名産、草加せんべいでメニューを作りたいと思い開発した草加せんべいおこげ。
地元で150年以上続く、草加せんべいの老舗「いけだ屋」さんとの共同開発で2年かかって作りあげました。なんでも、せんべいを揚げたときに、米粒の触感を残すのが大変だったとか。
草加せんべいと中華のコラボは絶品です。