ぶらり途中下車の旅

大

小

放送内容

2014年3月29日放送分

戻る

日比谷駅 カフェ 紅鹿舎(べにしか)

悪魔の炎

昭和32年オープンの喫茶店。創業当時は洋食店として営業していました。
悪魔の炎は、ブルーマウンテンのコーヒーに、火を付けたブランデーをレモンの皮に伝わせかけたもの。 暗闇の中、お客さんの目の前に青い炎が広がり、迫力満点です。
亡くなられた村上さんのご主人が、コーヒーも色々な楽しみ方をと考え、あみ出したメニューなのだとか。 他にも、エッフェル塔をイメージしたフルーツ付きの「パリのロマンス」や、コーヒーを注ぐと花の形をした生クリームがクルクルと回る「カフェ タカラズカ」という楽しいメニューも。
ちなみに、ピザトーストは、こちらの主人の奥さま村上さんが、ピザ生地の代わりにトーストを使ったらどうかと考えだしたのが始まりなのだそう。

悪魔の炎

レモンの皮を使います

パリのロマンス

最寄駅
日比谷駅より徒歩3分
所番地
東京都千代田区有楽町1-6-8
電話番号
03-3502-0848
特選情報
[定休日]無休

ページTOPへ

おじゃましたところ

ぶらり途中下車の旅 携帯サイト