ぶらり途中下車の旅

こちらは2014年9月にオープンした、古民家を改装したドーナツ屋。
イラストレーターのご主人がデッサンして考え、その奇抜なアイディアを管理栄養士の資格を持つ妻のゆみさんが形にします。夫婦息の合ったコラボレーションでこれまでにないドーナツが次々に生まれています。今までに考えついたドーナツは15種類。
生地には、全粒粉に強力粉を混ぜて使いパンのようなフワフワな食感を作り出しています。
お店で買えるほかに、近くのマルシェや蚤の市などのイベントでも定期的に移動販売を行っているそうです。