ぶらり途中下車の旅

こちらのお店は、元国鉄職員だったご主人が２６年前に始めた中華料理屋さん。
おすすめのメニューは、ラーメンにシチューをかけたもの。
シチューは、ビーフシチューとクリームシチューがあります。
ご主人と弟さんの二人でシチューラーメンを開発しました。
それぞれ、商品から連想した個性的な名前がついています。
メニューに名前をつけるにあたっては、
ご主人の友人と相談して決めました。
「その辺のラーメン屋みたいな内装じゃ面白くない」と考えて、
お店の雰囲気はアメリカンな雰囲気になっています。
その雰囲気とメニューの名前から「世界のらーめん」と名づけられました。
シチューラーメンは、注文を受けてからあらかじめ仕込んであるルーに
肉やジャガイモなどを入れて仕上げています。