ぶらり途中下車の旅

「赤城神社再生プロジェクト」として、昨年より建て替え工事が行われていましたが、
今年改修工事が済み、新しいお姿になった赤城神社。
プロジェクトのキーワードは「ヒトイキ」。
人が集い繋がる場所をつくっていきたいという気持ちが込められています。
そしてプロジェクトの一環として再建された、あかぎカフェ。
こちらは宮司である風山栄雄さんの考案で、神社に来て御参りするだけでなく、
境内を眺めながら休憩できる場所を提供したい、という発想から生まれました。
料理は神楽坂に店を構える「SOPRA ACQUA」のシェフ、水上正太さんが監修。
イタリアンが専門のシェフが作る１日限定１０食の「三色赤城丼」は、
あえて和のテイストに挑戦した一品です。